一番軒、本気の白と黒!
香り高くコク深い黒!
まろやかでキレある白!
スープまるごと35頭の豚骨を特注釜で長時間炊き込み
特有の臭みやクドさをそぎ落として旨みを抽出した
一番だしのみを使用するスープをベースに
進化を続ける一番軒渾身のラーメン🍜
数種類の小麦粉を混ぜ合わせた独自の配合比率、水質へのこだわり
食感を生み出すカットの仕方まで施工を繰り返したどり着いた麺は
【博多麺】と【中華麺】からお選びいただき、
豊富なトッピングから自分好みにカスタムできます♬
白黒つけず、両方ご賞味いただきたい!!
今日は、どっち派?!\(^o^)/